Как открыть паб.


kak-otkryt-pabРешили открыть паб? Для начала нужно изучить работу своих конкурентов, чтобы выявить минусы и плюсы этого. До мелких подробностей нужно изучить и подумать о названии, логотипе, штате своего заведения. Свое причастие к делу выкладывайте на полную катушку, чтобы было на кого ровняться, от этого зависит отношение к вашему заведению и к своим клиентам. Важно продумать управленческую систему, чтобы в последствии контролировать всю работу заведения. Важно, чтобы посетители понимали и знали конкретную цель.

Как открыть паб – пошаговая инструкция.

Краткая информация по открытию пивного бара — паба.

  1. Придумываем историю.

Надо придумать уникальный дизайн и название паба, в котором будет какая нибудь изюминка.

  1. Изучите географию района, в котором будет находиться паб.

Нужно изучить нужный район, в котором вы хотите открыть пивной бар — паб, чтобы оно было в доступном месте. Подойдет центр города со множеством офисных центров.

  1. Создаем дружескую атмосферу

Радушная, доброжелательная атмосфера официантов, барменов, создание теплой гармонии в пабе, главное приятный персонал — творят чудо.

  1. Высокая ответственность за каждое блюдо

Место, куда приходят отдохнуть и выпить, пообщаться с кем-то, а у нас в России поесть вкусно – это паб. Важно предложить клиенту качественно вкусные блюда. Нужно его перенаправить на вкусности, только не на закуски только в этом плане. Главное, иметь широкий ассортимент, а еще вкусный и качественный

Научите официантов находить общий язык с клиентами.

При открытие штата сотрудников, важен не просто их опыт предыдущий, а именно деловые качества характера. Можно сотруднику-новичку, дать пройти испытательную стажировку. Стоит ознакомиться подробней с его умениями. Официант должен уметь владеть не только навыком обслуживания, разрешать некоторые проблемные моменты, без привлечения администраторов. Он обязан знать наизусть состав и способ готовки, а также суметь ответить на вопросы клиентов.

5. Привлекаем гостей дизайном

Нужно продумать стильный, красивый ремонт в вашем заведение, чтобы посетитель мог насладиться и им во время отдыха.

6.    Сарафанное радио — лучшая реклама

Приятное обслуживание даст вашему довольному клиенту сосредоточенно рассказать своим родным и друзьям о вашем прекрасном пабе, в котором всегда гармоничная и теплая обстановка.

7.    Конкурсные программы и акции

Можно помимо таких официальных мероприятий, привлечь танцоров, актеров, музыкантов. Можно дать анкеты, чтобы посетители оставили отзыв и пожелания

8.    Позаботьтесь о спокойствии ваших гостей

Стоит на работу взять охранников, которые будут следить за порядком. Для спокойствия клиентов, охранник может быть одет в официальную униформу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>